La formule du midi

Nous vous proposons

Notre formule du midi évolue chaque semaine pour vous faire découvrir de nouvelles saveurs et des créations originales, toujours à partir de produits frais et locaux.

Entrée + Plat ou Plat + Dessert: 19,50€

Plat du Jour: 14,50€

Menu Complet (Entrée + Plat + Dessert) : 24,50€

Hors suppléments

Velouté de Butternut

Tartine Grillée, Crème d’Herbes, Crumble de Morteau
03/11/2025
au 07/11/2025

Ravioles de Royans aux Écrevisses

Crème de Cerfeuil et Dés de Tomates, Parfum du Jura
(Supplément +1,50€)
03/11/2025
au 07/11/2025

Croûte aux Champignons

« Paris, Cèpes, Girolles, Morilles, Trompettes », Tartine Grillée, Parfum d’Ail Doux
03/11/2025
au 07/11/2025

Cassoulet du « Père BALLET »

Canard Confit, Saucisse, Lard et Chapelure
(Supplément +1,50€)
03/11/2025
au 07/11/2025

Filet de Sandre Juste Saisi

Crème de Cresson, Cerfeuil et Coriandre
03/11/2025
au 07/11/2025

Épaule de Porc « IGP Franche Comté »

Trompettes, Lard Paysan et Thym Frais
03/11/2025
au 07/11/2025

Roulé aux Fruits Rouges

Biscuit Joconde, Sorbet et Coulis
03/11/2025
au 07/11/2025

Petit Pot au Chocolat « 2 Couleurs »

Tuile et Crème Chantilly
03/11/2025
au 07/11/2025

Tarte Fine

Pommes, Raisins, Amandes Effilées, Sorbet et Tuile
(Supplément +1,50€)
03/11/2025
au 07/11/2025