La formule du midi

Nous vous proposons

Notre formule du midi évolue chaque semaine pour vous faire découvrir de nouvelles saveurs et des créations originales, toujours à partir de produits frais et locaux.

Entrée + Plat ou Plat + Dessert: 19,50€

Plat du Jour: 14,50€

Menu Complet (Entrée + Plat + Dessert) : 24,50€

Hors suppléments

Cassolette de Ravioles de Royan aux Écrevisses et Persil

Dés de Tomates mondées et Crème Parfum du Jura
(Supplément +1,50€)
16/02/2026
au 20/02/2026

Oeuf Mollet de Pierrefontaine les Varans

Crème de Panais, Jambon Cru de Pays, Herbes de Cerfeuil
16/02/2026
au 20/02/2026

Velouté de Carottes des Sables

Lard paysan de chez Bulloz, Crème Parfum de Cumin, Huile de Roquette
16/02/2026
au 20/02/2026

Cuisse de Canard Laqué

Sauce Soja, Croquant de Sésame Noir
16/02/2026
au 20/02/2026

Filet de Truite du Cusancin

Beurre Noisettes et Amandes grillées
(Supplément +1,50€)
16/02/2026
au 20/02/2026

Brochette d’Andouillette de Fraise de Veau et Lard Paysan de chez Bulloz

16/02/2026
au 20/02/2026

Crêpe Suzette

Grand Marnier, Segments d’Orange et Sorbet
16/02/2026
au 20/02/2026

Omelette Norvégienne « Flambée »

Pistaches, Framboises, Coulis de Fruits Rouges
16/02/2026
au 20/02/2026

Tartelette au Citron Meringuée de Ludo

(Supplément +1,50€)
16/02/2026
au 20/02/2026

Du 25 décembre au 4 janvier

Menu St Valentin

Pour la Saint-Valentin, notre chef vous dévoile un menu d’exception à partager à deux. 💕

Valable du 13/02/2026
au 14/02/2026