La formule du midi

Nous vous proposons

Notre formule du midi évolue chaque semaine pour vous faire découvrir de nouvelles saveurs et des créations originales, toujours à partir de produits frais et locaux.

Également disponible à emporter !

Entrée + Plat ou Plat + Dessert: 20€

Plat du Jour: 15€

Menu Complet (Entrée + Plat + Dessert) : 25€

Hors suppléments

Cappuccino de Tomates

Chips d’Aubergine et Coppa
21/09/2026
au 25/09/2026

Dos de Truite Fumée

Espuma et Purée de Céleri Boule, Noisettes Torréfiées, Huile de Roquette
21/09/2026
au 25/09/2026

Poêlée de Girolles Fraîches

Oeuf Poché et Espuma de Lard Fumé « Maison Bulloz »
(Supplément +2€)
21/09/2026
au 25/09/2026

Demi Magret de Canard

Figues et Lavande
21/09/2026
au 25/09/2026

Dos de Truite du Cusancin

Espuma de Cresson, Éclats de Noisettes et Amandes Torréfiées
21/09/2026
au 25/09/2026

Bas Carré de Veau Confit 36 Heures

Jus de Tomates Grillées et Basilic
(Supplément +2€)
21/09/2026
au 25/09/2026

Panna Cotta aux Fruits de la Passion

Coulis Fruits de la Passion, Langue de Chat
21/09/2026
au 25/09/2026

Tiramisu

Pétales de Chocolat Blanc et Noir
21/09/2026
au 25/09/2026

Tarte Tatin de Ludo

Parfum Poivre d’Ornans, Glace Vanille
(Supplément +1,5€)
21/09/2026
au 25/09/2026